வாயில் வைத்த உடன் கரையும் வாழைப்பழ அல்வா

வாழைப்பழ அல்வா

banana halwa recipeதேவையான பொருள்கள்

  1. வாழைப்பழம் – 3
  2. பால் – 1 கப்
  3. சர்க்கரை – ½ கப்
  4. நெய் – ¼ கப்
  5. ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு
  6. சோள மாவு – 3 ஸ்பூன்
  7. முந்திரி –  சிறிதளவு

செய்முறை

  1. வாழைப்பழ அல்வா செய்வதற்கு பழத்தை ஒரு மிக்சி ஜாரில் சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் 2 ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து சூடானதும் அரைத்த வாழைபழத்தை சேர்த்து நன்றாக கைவிடாமல் கிளறவும்.
  3. பின்னர் 3 ஸ்பூன் சோளமாவினை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் கலந்து கரைத்து சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  4. கட்டி தட்டாமல் நன்கு கலந்து விடவும்.
  5. பின் ½ கப் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  6. சர்க்கரை சேர்த்த பின் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள நெய்யை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து கிளறவும். பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் சுருண்டு வரும் வரை நன்கு கிளறவும்.
  7. வாசனைக்காக சிறிதளவு ஏலக்காய் தூள் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  8. கேசரி கலர் சிறிதளவு தண்ணீரில் கலந்து சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
  9. முந்திரி பருப்பை பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து கிளறி இறக்கினால் சுவையான வாழைப்பழ அல்வா தயார்.

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

அஷ்டமி நவமி திதிகள்

அஷ்டமி, நவமி திதிகள் ஏன் மக்களால் புறகணிக்கப்டுகின்றன

அஷ்டமி, நவமி திதிகள் அமாவாசை, மற்றும் பௌர்ணமி நாட்களுக்கு பிறகு வரும் 8வது நாள் அஷ்டமி, 9வது நாள் நவமி ஆகும். அஷ்டமி, நவமி வரும் திதிகளில் நல்ல காரியங்கள் செய்ய கூடாது, அல்லது...
பப்பாளி பழ அல்வா செய்வது எப்படி

பப்பாளி பழ அல்வா செய்முறை

பப்பாளி பழ அல்வா தேவையானப் பொருட்கள்: பப்பாளி பழ துண்டுகள்  -  2 கப் சர்க்கரை  -  1 கப் சோள மாவு - 2 ஸ்பூன் நெய்  -  4 தேவையான...
அவிட்டம் நட்சத்திரத்தில் பிறந்தவர்களின் குணாதசியங்கள்

அவிட்டம் நட்சத்திரத்தில் பிறந்தவர்களின் குணாதசியங்கள்

அவிட்டம் நட்சத்திரத்தில் பிறந்தவர்களின் குணாதசியங்கள் அவிட்டம் நட்சத்திரத்தின் இராசி : மகரம் மற்றும் கும்பம் அவிட்டம் நட்சத்திரத்தின் அதிபதி : செவ்வாய் அவிட்டம் நட்சத்திரத்தின் முதலாம் மற்றும் இரண்டாம் பாதம் இராசி அதிபதி (மகரம்) : சனி அவிட்டம்...
வல்லாரை கீரை நன்மைகள்

வல்லாரை கீரையின் மருத்துவ குணங்கள்

வல்லாரை கீரை வல்லாரை கீரை என்பது ஒரு பல்வேறு மருத்துவ மூலிகைப் பயன்பாட்டுடைய கீரை வகைத் தாவரமாகும். இது நீர் நிறைந்த பகுதிகளில் தானாக வளரும் தன்மை கொண்டது. இதன் இலைகளை உணவாகப் பயன்படுத்துவதால்...

ஏலக்காய் தண்ணீர் குடிப்பதினால் உண்டாகும் நன்மைகள்

ஏலக்காய் தண்ணீர் பயன்கள் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் நம் முன்னோர்கள் நமக்கு அளித்த ஒரு அறிய மருந்து தான் ஏலக்காய். ஏலக்காய் நம் அனைவரின் வீட்டிலும் இருக்கக் கூடிய ஒரு அறிய மருத்துவ குணம்...
5ம் எண்ணின் குணநலன்கள்

5ம் எண்ணில் பிறந்தவர்களின் குணங்கள்

5ம் எண்ணில் பிறந்தவர்களின் குணநலன்கள் 5ம் எண் புதன் பகவானுக்குரிய எண்ணாகும். 5, 14, 23 ஆகிய தேதிகளில் பிறந்தவர்கள் புதனின் ஆதிக்கத்தில் பிறந்தவர்களாவர்கள். 5ம் எண்ணில் பிறந்தவர்களின் குணங்கள் இவர்கள் பின்னால் நடக்க போவதை முன்கூட்டியே...
மட்டன் சுக்கா வறுவல்

செட்டிநாடு மட்டன் சுக்கா வறுவல் செய்வது எப்படி

செட்டிநாடு மட்டன் சுக்கா வறுவல் தேவையான பொருட்கள் மட்டன் கால் – ½ கிலோ  ( எலும்பில்லாதது ) சோம்பு - ½ ஸ்பூன் பட்டை – 1 துண்டு கிராம்பு – 2 ...

Follow by Mail

Get all latest content delivered straight to your inbox.