கல்யாண வீட்டு சேமியா கேசரி

சேமியா கேசரி

தேவையான பொருட்கள்

  • சேமியா – 1 கப்
  • சர்க்கரை – 1/2  கப்
  • நெய் – தேவையான அளவு
  • முந்திரி – தேவையான அளவு
  • திராட்சை – தேவையான அளவு
  • ஏலக்காய் – சிறிதளவு
  • கேசரி பவுடர் – தேவையான அளவு
  • கண்டென்ஸ் மில்க் – 3 ஸ்பூன்
  • தண்ணீர் – தேவையான அளவு

சேமியா கேசரி செய்முறை செய்முறை

  • ஒரு அடி கனமான வாணலியை எடுத்துக் கொண்டு அதில் கொஞ்சம் நெய் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  • நெய் சூடானதும் முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  • அதே வாணலியில் இன்னும் கொஞ்சம் நெய் சேர்த்து அதில் சேமியாவை சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து நிறம் மாறாமல் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  • சேமிய வறுத்த பின் சேமிய மூழ்கும் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  • தண்ணீர் சேர்த்த பின் கேசரி பவுடர் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
  • சேமியா வெந்து தண்ணீர் வற்றும் வரை மிதமான தீயில் வைத்து நன்கு கிளறி விடவும்.
  • தண்ணீர் ஓரளவிற்கு சுண்டியவுடன் சர்க்கரை சர்க்கரையை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
  • சர்க்கரை சேமியாவுடன் சேர்ந்து நன்கு கலக்கும் வரை கிளறி விடவும்.
  • சர்க்கரை கரைந்தவுடன் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்.
  • இப்போது 3 ஸ்பூன் அளவிற்கு கண்டென்ஸ் மில்க் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
  • பின்னர் ஏலக்காய், வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
  • இறக்கும் முன் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து கலந்து இறக்கினால் அருமையான சேமியா கேசரி ரெடி.

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

கண்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் உணவுகள்

கண்களை பாதுகாக்கும் உணவுகள்  ஒருவரின் கண்களை பார்த்தே அவர்களின் உடல் ஆரோக்கியத்தை நாம் கணித்து விடலாம். மனித உடலில் இருக்கும் அனைத்து பாகங்களுமே மிக முக்கியமானதுதான். அதில் எந்த ஒரு உறுப்பு பழுதடைந்தாலும் முதலில்...
சாலை விபத்து ஏற்பட்டால்

சாலை விபத்து ஏற்பட்டால் செய்ய வேண்டிய முதலுதவிகள்

சாலை விபத்து ஏற்பட்டால் முதலுதவி சாலை விபத்து எதிர்பாரதவிதமாக ஏற்படுவது. மற்ற வாகனங்களை காட்டிலும் இரு சக்கர வாகனத்தில் செல்வோர் தான் அதிகம் விபத்தில் சிக்குகின்றனர். விபத்து ஏற்பட்டவுடன் என்ன செய்வது என்று பலருக்கும்...
சர்க்கரை நோய் வர காரணம்

இந்த 4 பொருட்கள் வீட்டில் இருந்தால் போதும், இரத்த சர்க்கரை அளவை நீங்களே சுலபமாக குறைக்கலாம்

சர்க்கரை நோய்  இன்றைய காலகட்டத்தில் நீரிழிவு நோய் என்பது வீட்டில்  ஒருவருக்கு கண்டிப்பாக இருக்கும் என்ற நிலை ஏற்பட்டுவிட்டது. இதற்கு காரணம் மாறி வரும் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப்பழக்கம். நாகரீகம் என்ற பெயரில் நம்...
how to make prawn 65 recipe

ஹோட்டல் ஸ்டைல் இறால் 65

இறால் 65 தேவையான பொருட்கள் இறால் – ½ கிலோ சோளமாவு - 1 ஸ்பூன் மைதா மாவு - 1 ஸ்பூன் முட்டை – 1 தயிர் – 2 ஸ்பூன் இஞ்சி,...
watermelon payasam

உடல் சூட்டை தணிக்கும் தர்பூசணி பாயாசம் செய்வது எப்படி

குளு குளு தர்பூசணி பாயாசம் தேவையான பொருட்கள் தர்பூசணி – 2 கப் ( பொடியாக நறுக்கியது ) நெய் – தேவையான அளவு முந்திரி, திராட்சை – தேவையான அளவு சர்க்கரை –...
மூச்சுத்திணறல் வர காரணம்

மூச்சிரைப்பு ஏன் ஏற்படுகிறது? அதற்கான காரணங்கள் மற்றும் தீர்வுகள்

மூச்சிரைப்பு, மூச்சுத்திணறல் நம் இதயத்துக்கு தேவையான அளவு ஆக்சிஜனை நுரையிரலால் அனுப்ப முடியாதபோது மூச்சிரைப்பு மூச்சு திணறல் போன்றவைகள் ஏற்படுகிறது. இது ஒரு வகையான ஒவ்வாமை நோய். நாம் சுவாசிக்கும் காற்றில் உள்ள சில தூசுகளால்...
துளசி மருத்துவ நன்மைகள்

துளசி மருத்துவ குணங்கள்

துளசி துளசி மூலிகைகளின் ராணி என அழைக்கபடுகிறது. துளசியில் உள்ள மருத்துவ குணங்களால் மருத்துவத்தில் பெரிதும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. துளசியின் இதன் இலைகள் மட்டுமின்றி, அதன் பூக்களிலும் எண்ணற்ற மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியுள்ளது. துளசி...

Follow by Mail

Get all latest content delivered straight to your inbox.