சத்தான கேழ்வரகு முறுக்கு செய்முறை

கேழ்வரகு முறுக்கு

தேவையான பொருட்கள்

  1. கேழ்வரகு மாவு – 500 கிராம்
  2. அரிசி மாவு – 50 கிராம்
  3. உடைத்த கடலை மாவு – 50 கிராம்
  4. சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
  5. வெண்ணை  – 1 ஸ்பூன்
  6. உப்பு – தேவையான அளவு
  7. மிளகாய்த் தூள் – சிறிதளவு
  8. எண்ணெய் – தேவையான அளவு

கேழ்வரகு முறுக்கு செய்வது எப்படி செய்முறை

  1. ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் கேழ்வரகு மாவினை சலித்து விட்டு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  2. அத்துடன் அரிசி மாவு, உடைத்த கடலை மாவு, வெண்ணெய்  சேர்த்து கலந்து  கொள்ளவும்.
  3. பின்னர் உப்பு, மிளகாய்த் தூள், சீரகம் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
  4. தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மிருதுவாக பிசைந்துகொள்ள வேண்டும்.
  5. பின்னர் முறுக்கு அச்சில் சிறிதளவு எண்ணெய் தடவி வைத்துக் கொள்ளவும்.
  6. ஒரு வாணலியில் முறுக்கு பொறித்து எடுக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  7. பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை முறுக்கு அச்சில் போட்டு ஒரு பூந்தி கரண்டியில் பிழிந்து பின் எண்ணெயில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
  8. நேரடியாகவும் எண்ணெயில் பிழிந்து கொள்ளலாம்.
  9. முறுக்கு பிழியும் போது எண்ணெய் நன்கு சூடாக இருக்க வேண்டும்.
  10. பிழிந்த பின் மிதமான தீயில் வைத்து இரண்டு பக்கமும் சிவக்க வைத்து எடுத்தால் சுவையான சத்தான கேழ்வரகு முறுக்கு ரெடி.

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

தசமி திதி

தசமி திதி பலன்கள், தசமி திதியில் செய்ய வேண்டியவை

தசமி திதி தசம் என்றால் பத்து என்று அர்த்தம். இது ஒரு வடமொழி சொல்லாகும். இராவணனை தசமுகன் அதாவது பத்து தலை உடையவன் என்று அழைப்பார்கள். அமாவாசை மற்றும் பௌர்ணமி நாளில் இருந்து வரும்...
பால் பணியாரம் செய்வது எப்படி

செட்டிநாடு பால் பணியாரம்

செட்டிநாடு பால் பணியாரம் தேவையான பொருட்கள்  பச்சரிசி - 1 கப் உளுந்து - 1 கப் தேங்காய் துருவல் – 2 கப் ஏலக்காய் - தேவையான அளவு சர்க்கரை – 1...
புரட்டாசியில் பிறந்தவர்களின் குணநலன்கள்

புரட்டாசி மாதத்தில் பிறந்தவர்களின் குணங்கள்

புரட்டாசி மாதத்தில் பிறந்தவர்களின் பலன்கள் புரட்டாசி மாதத்தில் பிறந்தவர்கள் நல்ல அறிவு மற்றும் திறமையுடன் ஞான மிக்கவராக இருப்பார்கள். இவர்கள் எளிதில் எவற்றையும் கற்கும் திறமை கொண்டவர்கள். சாமர்த்தியமாக பேசுவதில் வல்லவர்கள். இம்மாதத்தில் பிறந்தவர்கள்...

சகட தோஷம் என்றால் என்ன? சகட தோஷ பரிகாரங்கள்

சகட தோஷம் சகட அல்லது சகடை என்றால் சக்கரம் என்று அர்த்தம். சக்கரம் எப்படி கீழிருந்து மேலாகவும், மேலிருந்து கீழாகவும் செல்கிறதோ அது போல் இந்த சகட தோஷத்தால் பாதிக்கப்பட்டவரின் வாழ்க்கையும் ஏற்ற இறக்கமாகச்...
ஆண் கை பகுதியில் மச்சம் இருந்தால் என்ன பலன்

ஆண் கை பகுதியில் உள்ள மச்சத்தின் பலன்கள்

ஆண் கை மச்ச பலன்கள் உடலில் தோன்றும் மச்சத்தை அதிர்ஷ்டம் என்று கூறுவார்கள். மேலும், மச்சத்தைப் பற்றி பல நம்பிக்கைகள் மக்கள் மனதில் உள்ளன. ஒருவருக்கு மச்சம் இந்த இடத்தில் இருந்தால் இந்த மாதிரியான...
prawn recipe

இறால் ப்ரைட் ரைஸ்

இறால் ப்ரைட் ரைஸ் தேவையான பொருட்கள் இறால் – ½ கிலோ வடித்த சாதம்  - 2 கப் ( பாஸ்மதி அரிசி ) வெங்காயம் – சிறிதளவு  ( மெல்லிதாக நறுக்கியது ) ...
முடக்கத்தான் மருத்துவ பயன்கள்

முடக்கத்தான் கீரை மருத்துவ குணங்கள்

முடக்கத்தான் கீரை முடக்கத்தான் ஒரு கொடி வகையைச் சேர்ந்த மருத்துவ மூலிகை கீரையாகும். இது வேலியோரம் படர்ந்து வளரும் ஒரு கொடியினத்தை சேர்ந்தது. இதன் இலைகள் மாற்றடுக்கில் அமைந்திருக்கும். மலர்கள் சிறிய வெள்ளை நிறத்தில்...

Follow by Mail

Get all latest content delivered straight to your inbox.