சத்தான கேழ்வரகு முறுக்கு செய்முறை

கேழ்வரகு முறுக்கு

தேவையான பொருட்கள்

  1. கேழ்வரகு மாவு – 500 கிராம்
  2. அரிசி மாவு – 50 கிராம்
  3. உடைத்த கடலை மாவு – 50 கிராம்
  4. சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
  5. வெண்ணை  – 1 ஸ்பூன்
  6. உப்பு – தேவையான அளவு
  7. மிளகாய்த் தூள் – சிறிதளவு
  8. எண்ணெய் – தேவையான அளவு

கேழ்வரகு முறுக்கு செய்வது எப்படி செய்முறை

  1. ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் கேழ்வரகு மாவினை சலித்து விட்டு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  2. அத்துடன் அரிசி மாவு, உடைத்த கடலை மாவு, வெண்ணெய்  சேர்த்து கலந்து  கொள்ளவும்.
  3. பின்னர் உப்பு, மிளகாய்த் தூள், சீரகம் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
  4. தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மிருதுவாக பிசைந்துகொள்ள வேண்டும்.
  5. பின்னர் முறுக்கு அச்சில் சிறிதளவு எண்ணெய் தடவி வைத்துக் கொள்ளவும்.
  6. ஒரு வாணலியில் முறுக்கு பொறித்து எடுக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  7. பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை முறுக்கு அச்சில் போட்டு ஒரு பூந்தி கரண்டியில் பிழிந்து பின் எண்ணெயில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
  8. நேரடியாகவும் எண்ணெயில் பிழிந்து கொள்ளலாம்.
  9. முறுக்கு பிழியும் போது எண்ணெய் நன்கு சூடாக இருக்க வேண்டும்.
  10. பிழிந்த பின் மிதமான தீயில் வைத்து இரண்டு பக்கமும் சிவக்க வைத்து எடுத்தால் சுவையான சத்தான கேழ்வரகு முறுக்கு ரெடி.

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

உடைந்த மண் பாண்டங்கள்

வறுமை நீங்க வீட்டில் வைத்திருக்க கூடாத சில பொருட்கள்

வீட்டில் வைத்திருக்க கூடாத பொருட்கள்? வீட்டில் என்றும் செல்வ செழிப்பு நிறைந்திருக்க வேண்டும், லக்ஷ்மி கடாட்சம் நிறைந்திருக்க வேண்டும் என்று தான் நாம் அனைவருமே விரும்புவோம். அவ்வாறு நம் வீடு இருக்க நாம் நல்ல...
தலப்பாகட்டு மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி

தலப்பாகட்டு மட்டன் பிரியாணி

தலப்பாகட்டு மட்டன் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் சீரக சம்பா அரிசி (அல்லது) பாஸ்மதி அரிசி – ½ கிலோ மட்டன் கறி – ½ கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 3 ( பெரியது...
திருமண பொருத்தம் எத்தனை

திருமண பொருத்தம் என்றால் என்ன? அவை யாவை?

திருமண பொருத்தம் என்றால் என்ன? ஒருவருக்கு வாழ்க்கையில் முக்கியமான மற்றும் வாழ்வின் திருப்பு முனையாக அமைவது திருமண உறவுதான். இன்றைய நவநாகரீக உலகில் அறிவியலும், விஞ்ஞானமும் நன்கு வளர்ந்த இந்த காலக் கட்டத்தில் திருமணங்கள்...
பெண் உடல் மச்ச பலன்கள்

பெண் உடல் பகுதியில் உள்ள மச்சத்தின் பலன்கள்

பெண் உடல் மச்ச பலன்கள் மச்சம் ஒருவரின் அதிர்ஷ்டத்தின் அடையாளம் என்று கூறுவார்கள். பெண்களுக்கு எந்த இடத்தில் மச்சம் இருந்தால் எந்த மாதிரியான பலன்கள் ஏற்படும் என்று மச்ச சாஸ்திரம் என்னும் நூல் கூறுகிறது....
கேட்டை நட்சத்திரத்தில் பிறந்தவர்களின் குணாதசியங்கள்

கேட்டை நட்சத்திரத்தில் பிறந்தவர்களின் குணாதசியங்கள்

கேட்டை நட்சத்திரத்தில் பிறந்தவர்களின் குணாதசியங்கள் கேட்டை நட்சத்திரத்தின் இராசி : விருச்சிகம் கேட்டை நட்சத்திரத்தின் அதிபதி : புதன் கேட்டை நட்சத்திரத்தின் இராசி அதிபதி : செவ்வாய் கேட்டை நட்சத்திரத்தின் நட்சத்திர அதிதேவதை :- இந்திரன் கேட்டை நட்சத்திரத்தின் பரிகார...
செம்பருத்திப் பூ டீ

உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மூலிகை டீ வகைகள்

ஆரோக்கியமான  மூலிகை டீ வகைகள் தண்ணீருக்கு பிறகு நாம் அதிக அளவில் குடிக்க கூடிய பானம் என்ன என்றால் அது டீ தான். டீ குடிக்காமல் அன்றைய நாளே முழுமை பெறாது என்று நினைப்பவர்களும்...
ஆண் தலை மச்ச பலன்கள்

ஆண் தலை பகுதியில் உள்ள மச்சத்தின் பலன்கள்

ஆண் தலை பகுதி மச்ச பலன்கள் சாமுத்திரிகா லட்சணத்தின்படி ஆணின் உடலில் எந்த பாகத்தில் மச்சம் இருக்கிறது என்பதை வைத்து மச்ச சாஸ்திரம் பலன்களை கூறுகிறது. அந்த வகையில் இந்த பகுதியில் ஆணின் தலை,...

Follow by Mail

Get all latest content delivered straight to your inbox.