சுவையான கேரட் அல்வா எப்படி செய்வது

கேரட் அல்வா

carrot halwa recipeதேவையான பொருட்கள்

  1. கேரட்
  2. சர்க்கரை
  3. பால்
  4. ஏலக்காய்
  5. முந்திரிப் பருப்பு

6.உலர்ந்த திராட்சை

  1. நெய்

செய்முறை

  1. காரட்டை தோல் சீவி சுத்தமாக கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  2. பின்னர் அதனை நன்கு துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  3. பின்னர் ஒரு அடி கனமான பாத்திரம் அல்லது நான்ஸ்டிக் கடாய் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  4. பாத்திரம் நன்கு சூடானதும் கொஞ்சம் நெய் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  5. நெய் சூடானதும் அதில் முந்திரி திராட்சை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  6. அதே பத்திரத்தில் இன்னும் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து துருவி வைத்துள்ள கேரட்டை போட்டு நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.
  7. கேரட்டின் பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.
  8. கேரட் நன்கு வதங்கிய பின் அதில் காய்ச்சி ஆற வைத்த பாலை சேர்த்து கொள்ளவும்.
  9. கேரட் மூழ்கும் அளவிற்கு பால் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  10. பாலுடன் சேர்ந்து கேரட் வேகும் வரை நன்கு கிளறி விடவும்.
  11. கேரட் வெந்தவுடன் அதில் தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  12. சர்க்கரை சேர்த்த பின் நன்கு கிளறி விடவும்.
  13. பால் வற்றி கேரட் நன்கு சுருண்டு வரும்போது கொஞ்சம் நெய் சேர்த்து கிளறி விடவும்.
  14. பின்னர் வாசனைக்காக ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்.
  15. இறுதியாக கொஞ்சம் நெய் சேர்த்து நன்கு பின் வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து கிளறி இறக்கினால் சுவையான கேரட் அல்வா ரெடி.

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

பாம்பு புற்றுக்கு பால் ஊற்றுவது சரியா

பாம்பு புற்றுக்கு பால், முட்டை வைப்பது ஏன்?

பாம்பு புற்றுக்கு பால், முட்டை கோவில்கள், வயல்வெளிகள் ஆகியவற்றில் பாம்பு புற்று இருப்பதை பார்த்திருப்போம். பாம்பு புற்றுக்கு பால் மற்றும் முட்டை வைத்திருப்பதையும் பார்த்திருப்போம். நம் முன்னோர்கள் பாம்பிற்குப் பால் மற்றும் முட்டை வைப்பார்கள்....
தந்தூரி சிக்கன் செய்வது எப்படி

தந்தூரி சிக்கன் வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி

தந்தூரி சிக்கன் தந்தூரி சிக்கன் நல்ல காரசாமான சுவையை கொண்டது. தந்தூரி சிக்கன் உணவகங்களில் மட்டுமே செய்ய முடியும் என பலரும் நினைத்திருப்போம். இந்த பதவில் தந்தூரி சிக்கன் எளிமையாக எப்படி வீட்டிலேயே செய்வது...
கேரட் ஹேர் பேக்

தலை முடி மென்மையாகவும் அடர்த்தியாகவும் வளர கேரட் ஹேர் பேக்

தலை முடி மென்மையாகவும் அடர்த்தியாகவும் வளர கேரட் ஹேர் பேக் ஆண், பெண் இருவருக்குமே தலை முடி அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும் என்பதே அனைவரின் விருப்பமாகும். குறிப்பாக பெண்களுக்கு தலைமுடிதான் அழகு. நீண்ட அடர்த்தியான...
27 நட்சத்திரங்களும் கோவில்களும்

27 நட்சத்திரங்களும் வழிபாட்டுக் கோவில்களும்

27 நக்ஷத்திரங்களும் வழிபாட்டுக் கோவில்களும் நக்ஷத்திரங்கள் 27 என்பது அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒன்றாகும். ல் ஒவ்வொரு நக்ஷத்திரத்திற்கும் ஒரு கோயில் உண்டு. மேற்படி அவரவர் நக்ஷத்திரத்திற்கு உரிய கோயிலை தரிசித்தால் எண்ணற்ற நன்மைகளை வாழ்வில்...
இஞ்சி துவையல் செய்வது எப்படி

இஞ்சி துவையல் சாப்பிடுவதால் உண்டாகும் நன்மைகள்

இஞ்சி துவையல் இஞ்சி துவையல் ஜீரண சக்தியை தூண்டுகிறது. கொழுப்புச்சத்தைக் குறைத்து, நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டி இருதய, சுவாசத் தசைகள் சீராக இயங்க உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் ஏற்படுவதைத் தடுத்து செரித்தலைச் சீராக்கி வயிற்றுவலி...
நெல்லிக்காய் துவையல் செய்வது எப்படி

பித்தத்தை தணிக்கும் நெல்லிக்காய் துவையல்

நெல்லிக்காய் துவையல் தேவையான பொருட்கள் பெரிய நெல்லிக்காய் – தேவையான அளவு தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு. காய்ந்த மிளகாய் - 4 பெருங்காயத்தூள் – ¼...
banana halwa recipe

வாயில் வைத்த உடன் கரையும் வாழைப்பழ அல்வா

வாழைப்பழ அல்வா தேவையான பொருள்கள் வாழைப்பழம் – 3 பால் – 1 கப் சர்க்கரை – ½ கப் நெய் – ¼ கப் ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு சோள மாவு...

Follow by Mail

Get all latest content delivered straight to your inbox.